以前の記事で

タコスが食べたすぎて『old el paso タコスキット』で、タコスを手作りしたよ!詳しい作り方付き

でも、書いたように、たまに本格的な料理が食べたくなるminです🤣

今回は孤独のグルメ韓国編を見て無性に韓国料理が食べたくなり、チゲだ!本格的なチゲが食べたいんじゃあぁぁあ!

と、近場で食べれるところがないかと探していたところ、今回のお店「韓国家庭料理サラン・サラム」を発見したので早速行ってみることにしました。

韓国料理 サラン・サラムとは?

外見はザ!料理屋!って感じの懐かしい感じ。

住所

〒599-8122 大阪府堺市東区丈六148−2

Facebook

https://m.facebook.com/sarangsaram.kitanoda/

場所は住宅地の中にあるので面通りから発見しにくい場所にあります。

しかしこの辺お店がところどころあり地元の人にはなじみのあるお店がたくさんあります。

きっとこの韓国家庭料理サランサラムそのうちの1つなのでしょう。

店先にはコースメニューの案内が。

内容は

  • メイン料理
  • チャプチェ
  • チョレギサラダ
  • キムチ3種
  • 冷奴
  • トッポギ
  • 雑炊かリゾット

この内容で1人2000円。

要予約で4名様から賜りますとの事。

メイン料理にはキムチ鍋、牡蠣キムチ鍋、チーズタッカルビ、サンギョプサルの中から選べるようです。

さっきのメインの鍋系は単品でも1280円なので、コースの方がお得感が✨

ヤンニョンケジャンが気になりまくるけど、今回は見送りました😅

サラン・サラムのお得なランチメニュー

今回の目的はズバリ!

人気ナンバーワンのチゲスープが食べたくて仕方なかったんです!!🤣

今回私たちが注文したのは超お得なランチセット✨

チゲセットは

  • 豚チゲ 810円
  • イカチゲ 810円
  • てっちゃんチゲ 960円
  • 海鮮チゲ 960円
  • カキチゲ 960円
  • チゲ&ミニピビンバ 935円
  • チゲの味はオリジナル、スンドゥブ風、みそ味の三種類から選べます。
  • オリジナルは結構辛めで、スンドゥブがキムチくらいのピリ辛だそうです。
  • 他には

    • 豚カルビ丼セット 745円 おかず3品スープ付
    • 鶏丼セット 745円 おかず3品スープ付き
    • キムチ焼き飯セット 670円 おかず3品スープ付き

    韓国料理サラン・サラムのランチメニューはうまい?まずい?

    この中で私たちが選んだのは…

    キムチ焼き飯セットと…

    冒頭でも食いたい食いたい言っていたチゲです!!✨

    しかも!これにミニピビンバが付いて935円!

    お得感が半端ない気がします🤣

    本格的な料理ってどうしてもリーズナブルとは言いづらい価格設定の店が多いんですけど、ここはその点違いますね✨

    いや、まてよ?

    もしかしたら味が中途半端なんじゃないのか?

    もしそうならもう二度と来ないぞ!!

    なーんて思いながらミニピビンバをひたすら混ぜていきます。

    孤独のグルメのゴローさんも混ぜれば混ぜるほど上手くなるって言う名言を残していった位だししっかりと混ぜましょう!

    味付けは豆板醤で調整。

    結構入れても大丈夫っぽい。

    さて、食べごろになったので頂きます!!

    ミニピビンバは肉っ気は無いけど野菜のナムルやキムチの食感がシャキシャキで気持ちいい😆

    そして、豆板醤のほんのりとした辛さと、コクがたまらない!

    これ、いくらでもいけるぞ!

    次にチゲの方へ。

    グツグツと沸騰した状態で運ばれてきて食欲を掻き立てます!

    まずはスープを一口…

    辛い!

    お店の人から辛めとは聞いてたけど、予想以上に辛い!

    ビックリしましたが、ここは本格韓国料理。

    そう!辛く無いと逆にダメなんだ!

    本場韓国での店で出てくるおかわり自由のキムチも半端なく辛くて、おかわり自由なのにたいしておかわりできなかったという苦い経験を思い出しつつ、具材の方へ。

    チゲとミニピビンバのセットはチゲの具材が選べなかったけど、中身は豚チゲでした。

    豚と、豆腐、キムチ、生卵が入ったチゲは初めこそ辛く感じましたが、慣れてくると辛さより旨味の方が感じるようになってたまらないうまさ!😂

    初めはチゲの味そのものを楽しみたかったので、潰さずにおいていた黄身ですが、これを潰して食べると辛めのチゲの辛味をふんわりと包み込んでくれます。

    しかも卵を潰すと、辛味が抑えられるばかりか、卵のまろやかなコクが広がり、また別の美味しさです✨

    うちの嫁の頼んだキムチ焼き飯のセットは、期待通りの味で辛すぎず、ちょうどいい感じ。

    ほんとイメージ通りのキムチ焼き飯。

    本格的な料理って感じからすると、本格さはちょっと物足りないかな?

    三種の付け合わせも高野豆腐?のようなものと、お漬物、ピリ辛ブロッコリーでした。

    本格的なトッポキはうまい?

    皆さんトッポキって知ってますか?

    長細い、千歳飴みたいなおもちなんですけど、これを私は韓国で鍋に入っていたものしか食べたことがなく、トッポキの単品料理がどんなものか知らなかったので、思わず追加で頼んじゃいました!

    ちなみにおもちなんで、煮込む時間が10分ほどかかるので、もし食べたい方は早めに注文した方がいいですよ!

    私たちは食べ終わってから注文したのでのんびり待ちました😅

    こちらがそのトッポキ460円

    思った以上に辛そうで、ちょっとびっくり。

    ですが食べてみると…

    辛い!

    でも、甘い!

    不思議な味に舌が追いつかない💦

    なんだろう、トロリとしたタレにしっかりとした辛さがあるんだけど、それ以上に甘さがあって辛い→甘いとの順番で味覚を刺激してくる😆

    甘辛なんだけど、日本でこんな味に出会ったことないなぁ…

    こういう新しい味に出会えるのが本格的な専門店ならではな気がします!🎵

    これは、またきたくなる店だ✨

    韓国料理サラン・サラムのメニュー一覧

    今回食べたもの以外のメニューはこちら

    今度来るときはこの唐揚げと、チャプチェが食べたい!!

    堺市で参鶏湯が食べれるのはここだけではないでしょうか?

    本気の材料を使ってるので、2190円と、結構なお値段。

    高麗人参、ナツメ、ニンニク、生姜、粟なんかが入ってて、まさに食べる薬。

    医食同源の言葉通り、これを食べれば元気になること間違い無いでしょう!✨

    今回は季節外れだったので頼みませんでしたが、夏には韓国のかき氷、バッピンズも食べてみたい😆

    冷麺も個人的に大好物なんで、絶対にいつか食べにきます!!😋